ايس كريم الفانيليا

كوبان لبن -ى ملعقـه ةكبيره مسطحه من مسحوق الكسترده أو الدقيق - 4 بيضـات

4 ملاعق سكر سنترفيش.

الطريقــه
---------

- يقلب السكر مع بودره الكسترده حتى يتخلطا ثم يضاف اليهمـا البيض .

- يقلب الجميع جيدا حتى نحصل على خليط متجانس .

- يضاف اللبن المغلى تدريجيا مع التقليب بشده بالمضرب السلك .

- يرفع الخليك على النار حتى يغلظ قوامه - دون الغليان حتى لا تظهر كلاكيع يصب

- تصف فى صينيه فور رفعها من النار وتضاف الفاينليا ويستمر فى التقليب

من أن لاخر حتى لا تكون قشره على السطح .

- توضع فى آله التثليج المعده أو يصب فى صينيه وتوضع فى الفريزر ليجمد

- عند التقديم يأخد منها يوزع فى كاسات التقديم .

ملحوظـــه
-----------
لتحسين جيلاتى الفانيلا ويزياده القيمه الغذائيه بها - يضاف للكسترده البارده

كوب كريمه لبانى مع التقليب .

وبالهناء والعافيـــه

شكرا ياتوتا

تسلم الايادى

شكرن يا توتا
تسلم ايدك

ميرسي

» آيس كريم بالجالكسي
» رمضان كريم